En lättsam dag

Det är mycket skidor på TV, därför är matlagningen lite si också med. Vi hinner ju inte med mellan starterna.

Frukosten som jag oftast hoppar över, bestod idag av en tunn skiva ädelost med några paprikaskivor. Så klart och som vanligt med en mugg starkt kaffe.

Till lunch blev det också enkelt. Jag rullade in pepparrot i 60 gram skivad skinka. Till det några paprikaskivor. Pepparrot ar en fantastiskt god krydda till mycket.

Nu i kväll på hemväg från en utflykt skulle vi köpa grädde. När jag gick förbi charken såg jag nygrillad kyckling och nygrillade ribbs. Till dety åts mimosasallad. Det blev vår middag idag.

Det blev vår middag idag. Om en stund ska jag ta mig ett glas rött. Glöm ej att kolhydrater och därmed höga insulinnivåer gör dig fet.

Ha en skön kväll alla.

6 mar 2021